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    溜黄菜很容易被做成一坨坨难看的样子，可是在周州手中，却硬是做到了璀璨如夏花，让人未吃先赞，太好看了！

    普通食客或许只是赞美这道菜的美轮美奂，但是在内行眼中看到的却是周州的高超技艺，胡灵九更是内行中的内行，他甚至可以从这道菜看到周州从打蛋、配菜、起锅、入油、溜边儿、定型的一系列操作，其中任何一步都不可出现丝毫偏差，否则不是色形受损，就必然是味道受损。

    夹起溜黄菜的时候就连胡灵九这个老勤行居然也有些心中不忍，有一种破坏了精美艺术品的负罪感，入口之后，老鸡王微闭双眼细细品味，脆嫩的鸡蛋、醇厚浓腴的云腿丁碎、清芳夺口的荸荠丁顿时在口中交感生发，让这位厨界大牛也不禁猛然睁开了双眼。

    今时今日的溜黄菜可不是昔日的吴下阿蒙了，现在周州的基础厨艺已经是‘强特二’，再加上有胖子的羁绊增益美味加一，这道溜黄菜绝对是特一级厨师的水准，更何况还占了一个新奇，胡灵九号称鸡王，却也是第一次吃到这样的鸡蛋料理。

    不能因为这个小小的餐车上就有两位国家级烹饪大师，就以为特一级厨师成了路边随处可见的大白菜；烹饪大师也并非是每道菜都有大师水准的，特一级水准的菜品在很多时候就已经代表了某道菜品的巅峰。

    如果这样的菜还是出现在一列火车的餐车上、出自一名二十出头的青年厨师之手，那就算是烹饪大师也要为之惊叹。

    “老胡，怎么样，之前没吃过吧？

    开眼了吧？你号称鸡王，也是第一次见到有人这样做鸡蛋吧？”

    张周轩嘿嘿直乐。

    周州这小子真是太会了，就是值得自己到处炫耀啊！

    别的不说，就说这道‘溜黄菜’吧，这才半個月不到，简直是进步飞速！而且周州的进步还是体现在所有菜品上，是一种全方位水准的恐怖提升，他活了六十多年可还是第一次见到这样的天才呢。

    如今在老爷子眼中周州是自家优秀的子侄，他无论走到哪里见到什么人，那都得狠狠夸奖周州一番。

    胡灵九微微一哼：“还凑合吧...算是颇有新意。”

    “只是还凑合？

    老胡，你就别死鸭子嘴硬了成吗？我老人家都懒得说你，瞧你那副口不应心的样子。”

    “......”

    胡灵九竟然罕见地没有反唇相讥，为了掩饰自己的心虚，拉过江南荷叶饭就开吃了。
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